Indian Pale Ale (IPA) ist ein beliebter Bierstil, der für seine starke Hopfenbittere, sein ausgeprägtes Hopfenaroma und seinen hohen Alkoholgehalt bekannt ist. IPAs entstanden im 19. Jahrhundert in England und wurden ursprünglich mit mehr Hopfen und höherem Alkoholgehalt gebraut, um die langen Reisen zu den in Indien stationierten britischen Truppen zu überstehen.IPAs zeichnen sich durch ihre kräftigen und durchsetzungsfähigen Hopfenaromen aus, die von blumig über zitrusartig bis hin zu kiefernartig und harzig reichen können. Die Hopfenbittere wird durch ein solides Malzgerüst ausgeglichen, auch wenn einige moderne IPAs ein eher hopfenbetontes Profil aufweisen. Die Farbe von IPAs kann von blassgolden bis bernsteinfarben variieren, und sie haben oft einen mäßigen bis hohen Kohlensäuregehalt. Dieser Stil zeigt die Vielseitigkeit des Hopfens und lässt eine breite Palette von Interpretationen zu, einschließlich West Coast IPAs mit intensiver Hopfenbittere, New England IPAs mit einem trüben Aussehen und saftigen Hopfenaromen und Black IPAs mit geröstetem Malzcharakter neben Hopfenbittere.
Möchten Sie mehr darüber lesen? Indian Pale Ale? Werfen Sie einen Blick auf unsere Favoriten!
