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Über Pale Ale

Pale Ale ist ein klassischer Bierstil, der für sein Gleichgewicht zwischen Malzsüße und Hopfenbittere bekannt ist. Es stammt ursprünglich aus England und hat sich weltweit durchgesetzt. Pale Ales haben im Allgemeinen eine hellere Farbe als Amber Ales und weisen einen mäßigen bis starken Hopfencharakter mit einer spürbaren Malzpräsenz auf. Pale Ales haben in der Regel einen mittleren Körper und eine mittlere Kohlensäure und präsentieren eine Reihe von Aromen, von röstigen und karamellartigen Malznoten bis hin zu blumigen, zitrusartigen oder erdigen Hopfennoten. Die Hopfenbittere in Pale Ales ist in der Regel moderat und sorgt für einen erfrischenden und knackigen Abgang.

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