Lagerbier ist eine beliebte Bierkategorie, die für ihre sauberen, knackigen und erfrischenden Eigenschaften bekannt ist. Es ist der weltweit am meisten konsumierte Bierstil. Lagerbiere zeichnen sich durch ihre untergärigen Hefestämme aus, die bei kühleren Temperaturen gären und zu einem sanften, klaren Geschmacksprofil führen. Sie haben in der Regel einen leichten bis mittleren Körper und eine helle bis goldene Farbe. Lagerbiere haben eine subtile Malzsüße und eine zurückhaltende Hopfenbittere, was ein ausgewogenes und sehr trinkbares Bier ergibt. Sie weisen oft subtile blumige, krautige oder würzige Hopfenaromen auf. Einige beliebte Unterkategorien von Lagerbieren sind Pils, Helles und Bocks.
