Indian Pale Ale (IPA) is een populaire bierstijl die bekend staat om zijn sterke hopbitterheid, uitgesproken hoparoma en hoger alcoholgehalte. IPA's ontstonden in Engeland in de 19e eeuw en werden aanvankelijk gebrouwen met extra hop en een hoger alcoholgehalte om lange reizen naar Britse troepen in India te overleven. IPA's worden gekenmerkt door hun krachtige en assertieve hopsmaken, die kunnen variëren van bloemig en citrusachtig tot dennenachtig en harsachtig. De hopbitterheid wordt in balans gehouden door een stevige moutruggengraat, hoewel sommige moderne IPA's een meer hopgericht profiel hebben. De kleur van IPA's kan variëren van bleekgoudkleurig tot amberkleurig, en ze hebben vaak een matig tot hoog koolzuurgehalte. Deze stijl laat de veelzijdigheid van hop zien en staat een breed scala aan interpretaties toe, waaronder West Coast IPA's met intense hopbitterheid, New England IPA's met een wazig uiterlijk en sappige hopsmaken, en Black IPA's met geroosterd moutkarakter naast hopbitterheid.
Wil je meer lezen over: Indian Pale Ale? Zorg ervoor dat je kijkt naar onze favorieten!
